Resep Tumis Jamur dan Tahu Berbumbu Sederhana yang Pedas Lezat

Jakarta

Jamur Kendati sederhana bisa memberi rasa gurih umami yang enak. Ditumis Di cabe dan sayuran lain rasanya renyah, segar dan gurih.

Lauk tanpa daging sapi atau ayam atau protein nabati tetap bisa enak dan sedap rasanya. Seperti tumisan tahu yang gurih empuk dan jamur merang serta shitake yang gurih rasanya.

Selain dibumbui Di bawang juga ditambah Di cabe Supaya ada rasa pedas menyengat yang enak. Diperkaya Di jagung muda dan wortel.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tumis sayuran tanpa daging ini tak kalah gurih lezatnya. Bisa dijadikan lauk makan malam atau bekal yang praktis. Bahan-bahan dan cara membuatnya bisa disimak Hingga resep berikut ini.

Resep Tumis Jamur dan Tahu

Tahu yang lembut berpadu enak Di jamur, wortel dan jagung muda. Gurih renyah rasanya.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Area Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan

  • 1 buah tahu putih Lagi
  • 3 sdm Energi sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 30 Forumekonomiglobal bawang bombay, cincang halus
  • 1/4 buah wortel, iris tipis panjang
  • 5 buah jagung muda, belah tipis
  • 6 buah cabe rawit kuning, iris kasar
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 1 buah cabe hijau, iris kasar
  • 100 Forumekonomiglobal jamur merang, belah dua
  • 3 buah jamur shitake, iris tipis
  • Bumbu:
  • 2 sdm saus toram
  • 2 sdm shoyu
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih tahu putih lalu tiriskan. Potong-potong ukuran 1×3 cm.
  2. Goreng tahu hingga setengah kering lalu tiriskan.
  3. Panaskan Energi, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  4. Masukkan jagung muda dan wortel, tumis hingga layu.
  5. Tambahkan cabe rawit, jamur merang dan jamur shitake, aduk hingga layu.
  6. Masukkan semua bahan Bumbu dan tambahkan sedikit air.
  7. Masak Di api kecil hingga seluruh bumbu meresap.
  8. Angkat dan sajikan hangat.
Jamur shitake Untuk tumis jamur dan tahu. Foto: Getty Images

Tips membuat tumis jamur dan tahu:

1. Selain jamu rmerang dan shitake bisa dipakai jamur tiram atau jamur kancing.
2. Jenis sayuran lain bisa dipilih dan disesuaikan Di selera. Tumis sayuran yang keras dulu Mutakhir sayuran yang lembek.

Simak Video “Sensasi Makan Di Kearifan Lokal Nyeruit Khas Lampung Hingga Jakarta

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Tumis Jamur dan Tahu Berbumbu Sederhana yang Pedas Lezat