Gordon Ramsay Kepincut Masakan Ekstrem Untuk Negeri Laos

Jakarta –

Gordon Ramsay, chef selebriti terkenal asal Inggris ini ternyata suka kulineran Di Negeri Asia Tenggara ini. Ia berani mencoba berbagai hidangan ekstremnya.

Setiap orang punya preferensi Masakan dan Hidangan Kandidatteratas masing-masing, apalagi para foodies atau mereka yang berkecimpung Di dunia Masakan. Pastinya mereka sudah tahu benar Hidangan apa saja yang sekiranya enak.

Bagi chef selebriti kelahiran Inggris, Gordon Ramsay ada dua Hidangan yang ia bakal pilih sebagai santapan terakhirnya Di dunia. Dua Hidangan itu adalah burger In-N-Out dan sticky toffee pudding.

Tetapi Sebagai destinasi wisata Masakan, Ramsay Mutakhir-Mutakhir ini membuat pengakuan yang cukup mencengangkan. Mengutip The Daily Meal (3/7/2024), Ramsay mengungkapnya Di Pembuat Konten Video Korea, ChoSeung-yeon.

Pria 57 tahun ini jatuh cinta Didalam Laos. Ia bilang Hidangan Di Laos melebihi ekspektasinya. Ramsay berkunjung Di Laos Sebagai merasakan dan mengeksplor kulinernya Di tahun 2019.

Di itu Ramsay Berkunjung Di Laos Untuk rangkaian Cerita Bersambung Uncharted yang tayang Di National Geographic. Ramsay menyusuri Sungai Mekong dan mempelajari Kekayaan Budaya Dunia Masakan Di sana agar ia bisa membuat Hidangan Sebagai para biksu Di Area tersebut.

Untuk episode tersebut, Joy yang merupakan pemandu Ramsay mengatakan Hidangan Laos tidak terlalu manis. Ciri khas lain adalah mereka menggunakan banyak bahan yang bersumber Untuk hutan.

Ramsay pun terkejut ketika mencicipi masakan lokal Laos berbahan katak, siput, hingga serangga air raksasa. Serangga yang terkenal Didalam sebutan “penggigit jari kaki” itu diolah seperti sate Didalam tusukan bambu lalu dipanggang Di api langsung.

Di mencicipi olahan serangga khas Laos itu, Ramsay bilang rasanya manis mirip paduan lobster dan kepiting. Di Itu, ia juga mencoba siput yang dibungkus daun selada Didalam tambahan daun bawang. Ia bilang rasa hidangan ini enak dan berdaging.

Suami Tana Ramsay itu juga mencicipi lao-lao Di Di Laos. Berupa minuman keras yang terbuat Untuk fermentasi beras ketan. Kata Ramsay, rasa lao-lao sangat kuat.

Ia terkejut Lantaran whisky beras khas Laos itu juga direndam bersama tokek. Ternyata penambahan tokek ini Memberi rasa manis tambahan yang tak terduga.

Sosok ikonik Untuk Inisiatif Hell’s Kitchen itu Justru coba masak sup semut khas Laos. Ia belajar cara memanen semut dan telur semut Untuk sarangnya.

Ramsay berujar sup semut Memiliki rasa seperti jeruk Didalam paduan rasa pedas, manis, dan asam. Ketika ditanya Dari The Independent tentang pelajaran terbesar yang ia pelajari Pada pembuatan Uncharted, Ramsay berkata, “Pengetahuan dan memastikan bahwa kita hanya Membahas apa yang kita butuhkan.”

Hidangan eksotis lain Untuk Laos yang pernah dicicipi Ramsay adalah Mok Pa. Berupa ikan panggang yang berasal Untuk ikan sungai. Ikan ini lalu dibalut daun pisang dan dibumbui sedikit serat Sebagai menambah aroma.

Di akhir episode, Ramsay mengungkapkan kekagumannya Pada hidangan Negeri itu. Ia mengatakan, “Sungai Mekong terus memberi mereka sesuatu yang sangat berharga, Kekayaan Budaya Dunia kaya yang menggetarkan selera dan menyegarkan jiwa. Itu tak ternilai harganya.”