Racikan Teh Nusantara yang Harum Semerbak

Jakarta –

Kawasan Cipete, Jakarta Selatan identik Di kafe dan tempat makan Terbaru. Ternyata ada kedai teh Di racikan unik yang Memikat Untuk dicoba.

Kawasan Jakarta Selatan seolah memanjakan para penduduk dan pengunjungnya Di tempat-tempat Terbaru Untuk hangout. Misalnya Hingga kawasan Cipete yang kini dipenuhi Dari kafe hingga restoran populer.

Ternyata masih Hingga kawasan yang sama, ada sebuah kedai teh Di gaya yang berbeda Di kafe-kafe lainnya. Jika kafe lebih banyak menawarkan racikan es Minuman Kafein susu atau dessert, Hingga sini kamu bisa menikmati racikan teh Nusantara yang hangat dan menyegarkan.

Uniknya lagi, teh yang dihadirkan tak hanya jenis teh single origin saja. Ada infused teh hingga teh artisan yang berasal Di perpaduan bahan-bahan lokal terbaik.

Detail Informasi
Nama Tempat Makan	Tanagaia
Alamat	Jalan Asem Dua, Cipete Selatan, Cipete, Jaarta Selatan
Instagram	tanagaia.id
Jam Operasional	Setiap hari, 10.00 – 22.00 WIB
Estimasi Harga	Rp 30.000 – Rp 65.000
Tipe Citarasa	Kedai teh
Fasilitas	Minum Hingga Tempat Musholla Toilet Parkir Luas Bawa Pulang dll

Prototipe Tea Bar yang Nyaman

Berbeda Di kedai teh lainnya, Tanagaia menempati salah satu sisi Di sebuah restoran bergaya Aceh Hingga kawasan Cipete. Akan Tetapi ruang yang tak terlalu besar itu berhasil disulap menjadi tea bar yang nyaman juga menenangkan.

Jika memilih duduk Hingga Tatakan bar, terdapat 6 Bangku tinggi Hingga mana pemandangan yang disuguhkan adalah deretan kemasan-kemasan teh yang warna-warni. Tanagaia sendiri mengenalkan produknya sebagai heritage tea spesialis yang artinya Memperoleh menu-menu teh pusaka sebagai andalannya.

Di duduk Hingga Pada barnya para pengunjung tak hanya dapat melihat langsung proses penyeduhan. Ada tea brewer yang siap diajak berbincang hingga menjawab semua pertanyaan atas rasa penasaran Pada teh yang disajikan.

Pada ini ada 10 jenis teh yang dapat dipesan para pengunjung Tanagaia. Agar tak salah pilih, para pengunjung juga boleh mengendus atau sniffing aroma teh Untuk mengenali rasa yang Akansegera dinikmati.

Metode Penyeduhan yang Efektif

Tanagaia Memperoleh metode penyeduhan yang berbeda Di cara menyeduh teh Hingga kedai-kedai teh lainnya. Tanagaia tidak menggunakan teko yang merendam daun teh bersamaan Di air seduhannya.

Sesudah pengunjung menentukan jenis teh yang diinginkan, tea brewer Akansegera Membahas 3 gram teh Untuk dimasukkan Hingga Di cangkir transparan. Lalu air panas Di suhu yang sudah disesuaikan Dari jenis tehnya dituangkan sebanyak 250 mililiter.

Ternyata penggunaan cangkir seduh daripada teko seduh dimaksudkan Untuk mengekstrak teh lebih efektif. Cangkir seduh Memperoleh ruang yang lebih besar Untuk teh mengembang Agar rasa dan aroma yang dikeluarkan Akansegera lebih maksimal, dibandingkan Di teko seduh.

Sesudah diseduh Di 4-10 menit teh Lalu Akansegera disaring Hingga Di teko saji. Untuk menikmati aromanya terlebih dahulu, pengunjung bisa menutup Pada atas teh Di cangkir kecil Untuk mengumpulkan uapnya. Di uap tersebut aroma asli teh Sesudah diseduh dapat dinikmati Di maksimal.

Varian teh yang dihadirkan semuanya murni Di petani dan produsen teh lokal. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Teh Murni Di Produsen Lokal

Tanagaia tampaknya Memahami kekayaan alam Indonesia terutama Di para penghasil eh dan rempah-rempah. Semua menu yang tertulis Ke Bacaan menunya dijelaskan asal Lokasi bahan-bahan yang digunakan.

Mayoritas teh yang digunakan berasal Di Jawa Barat. Selain daun teh, ada juga beberapa rempah yang digunakan Untuk meracik teh yang diambil Di Lokasi asli rempah-rempah tersebut.

Misalnya Ke menu teh artisan Bandapala, ada penambahan kembang pala Hingga Di tehnya. Mengingat kembang pala terbaik tumbuh Hingga Pulau Banda, Maluku, maka sumber Di kembang pala yang digunakan pun sengaja didatangkan langsung Di Maluku.

Ada infused tea hingga teh artisan yang unik Hingga halaman Lanjutnya.